Apprendistato di alta formazione e ricerca: finanziamenti per percorsi 2026-2027 e 2027-2028 di enotecnico

La Regione Toscana finanzia percorsi annuali di specializzazione post diploma in apprendistato di alta formazione e ricerca per la figura professionale di Enotecnico (6° anno), destinati agli studenti degli Istituti agrari toscani con indirizzo agraria, agroalimentare ed agroindustria, articolazione Viticoltura ed Enologia. Il bando copre le annualità 2026-2027 e 2027-2028 ed è cofinanziato dal Programma regionale FSE+ 2021-2027, rientrando nel progetto Giovanisì per l'autonomia dei giovani.

L'obiettivo della misura è consolidare e sviluppare il rapporto tra il sistema educativo e le imprese della filiera vitivinicola attraverso l'apprendistato, quale metodologia formativa che alterna periodi di insegnamento in aula con periodi di formazione pratica e lavoro in azienda. Il bando intende favorire lo scambio di sapere e competenze professionali, migliorare la qualità dell'apprendistato secondo gli standard europei e internazionali (in coerenza con il Quadro europeo per apprendistati efficaci e la Raccomandazione ILO n. 208), e consolidare la Carta regionale di qualità dell'apprendistato approvata dalla Giunta regionale.

Beneficiari del bando sono esclusivamente gli Istituti agrari ad indirizzo agraria, agroalimentare ed agroindustria con articolazione Viticoltura ed Enologia della Toscana che hanno attivato il percorso annuale di specializzazione post diploma per Enotecnico. Gli Istituti presentano i progetti formativi e li attuano direttamente. È possibile delegare a terzi specifiche attività (progettazione, docenza, orientamento) solo quando si tratti di apporti integrativi e specialistici di cui l'Istituto non dispone internamente, di carattere occasionale e non reperibili con incarico a persona fisica singola; il costo delle attività delegate non può superare un terzo del costo totale del progetto. Per le attività di potenziamento delle competenze tecnico-professionali rivolte esclusivamente agli studenti iscritti al percorso, non è richiesto l'accreditamento previsto dalla normativa regionale.

Le attività finanziabili dal bando comprendono: comunicazione, informazione e animazione territoriale trasversali all'intera durata del progetto, finalizzate a promuovere il percorso di specializzazione, qualificare il coinvolgimento dei datori di lavoro della filiera vitivinicola e consolidare il raccordo tra Istituto Agrario, imprese e sistema territoriale dell'innovazione, anche per la definizione e sottoscrizione del protocollo tra Istituto e impresa/e; personalizzazione e co-progettazione del percorso di apprendistato duale in coerenza con i fabbisogni di professionalità espressi dai datori di lavoro, inclusa la stesura del Piano formativo individuale; tutoraggio formativo finalizzato a promuovere il successo formativo dell'apprendista e a favorire l'integrazione tra formazione esterna e interna, nonché il monitoraggio del percorso; potenziamento delle competenze tecnico-professionali ulteriori rispetto al piano didattico ordinamentale.

Le domande di finanziamento devono essere presentate tramite l'applicazione "Formulario di presentazione dei progetti FSE on line" accessibile al Sistema Informativo FSE all'indirizzo https://web.rete.toscana.it/fse3, previa registrazione. L'accesso avviene mediante Carta nazionale dei servizi (CNS) attivata, solitamente quella presente sulla Tessera Sanitaria della Regione Toscana, oppure con credenziali SPID. Le domande possono essere presentate a partire dalle ore 9:00 del 2 luglio 2026 e devono pervenire entro e non oltre le ore 13:00 del 29 luglio 2026. La documentazione allegata prevista dal bando deve essere trasmessa contestualmente alla domanda tramite il medesimo sistema.

Il bando rappresenta un'opportunità per gli Istituti agrari toscani di consolidare l'offerta formativa post diploma nel settore vitivinicolo, creando un collegamento strutturato tra la formazione scolastica e le esigenze concrete delle imprese, migliorando al contempo l'occupabilità dei giovani specializzati in enologia attraverso un modello formativo che combina teoria e pratica professionale in azienda.