Abbattimento quota di partecipazione area ristorazione Valle d'Aosta ad Artigiano in Fiera 2026

La Chambre valdôtaine, attraverso lo Sportello SPIN2 gestito in collaborazione con Unioncamere Piemonte e con il supporto dell'Assessorato Sviluppo economico della Regione Valle d'Aosta, seleziona un'impresa valdostana di ristorazione per la partecipazione ad AF – Artigiano in Fiera 2026, la manifestazione internazionale dedicata all'artigianato e alle eccellenze agroalimentari che si svolge a FieraMilano Rho-Pero dal 5 al 13 dicembre 2026. Il beneficio concreto per l'impresa selezionata consiste in un abbattimento del 50% del costo di acquisizione dell'area ristorazione preallestita di 168 mq all'interno della collettiva Valle d'Aosta, concesso in regime de minimis ai sensi del Regolamento UE 2831/2023.

L'iniziativa si inserisce nel progetto "OPEN VDA – Rafforzamento dell'internazionalizzazione e della competitività delle imprese valdostane", finanziato con fondi europei, statali e regionali nell'ambito del Programma regionale Valle d'Aosta FESR 2021-2027. L'avviso è redatto nel rispetto del nuovo Codice degli Incentivi (D.Lgs. 184/2025).

L'area ristorazione sarà collocata nel Padiglione 1 di FieraMilano, all'interno della collettiva Valle d'Aosta, e sarà articolata in due isole per una superficie complessiva di 168 mq: una di circa 114 mq e una di circa 54 mq, comprensive dello spazio per le attrezzature di cucina. L'impresa selezionata dovrà gestire l'intera area per tutta la durata della manifestazione, con apertura al pubblico tutti i giorni dalle 9.45 alle 22.00, dal 5 al 13 dicembre 2026, proponendo piatti tipici valdostani. L'area ristorazione ha una funzione strategica non solo commerciale: è concepita come attrattore per i visitatori dell'intera collettiva valdostana, contribuendo all'azione di comunicazione e marketing territoriale a vantaggio di tutti gli espositori presenti.

Possono partecipare imprese esercenti attività di somministrazione alimenti al pubblico, sia in forma singola sia in forma associata o aggregata, purché abbiano sede legale e/o operativa in Valle d'Aosta e siano iscritte nel Registro delle Imprese o REA tenuti dalla Chambre valdôtaine per l'attività di somministrazione. È richiesto che l'impresa, o almeno uno dei soggetti dell'aggregazione, abbia tra il proprio staff – titolare, legale rappresentante, socio o dipendente – un cuoco professionista associato all'Unione Regionale Cuochi della Valle d'Aosta, da dedicare alla direzione della cucina presso lo stand. Nel caso di aggregazioni prive di autonoma personalità giuridica, tutti i requisiti devono essere posseduti da ciascuna delle imprese partecipanti.

Sul piano della regolarità formale e sostanziale, l'impresa deve essere attiva, in regola con il pagamento del diritto annuale camerale negli ultimi tre anni (con possibilità di regolarizzazione entro dieci giorni dalla richiesta), in possesso di DURC regolare ove previsto, e titolare di tutte le autorizzazioni sanitarie e di legge necessarie per la somministrazione di alimenti al pubblico. Non devono sussistere cause ostative antimafia ai sensi del D.Lgs. 159/2011, né sanzioni interdittive ex D.Lgs. 231/2001, né situazioni di fallimento, liquidazione, concordato preventivo o procedure equivalenti. È inoltre richiesto l'adempimento all'obbligo di stipula di contratti assicurativi a copertura dei danni catastrofali, come previsto dall'art. 1, comma 101, della L. 213/2023. L'impresa deve rispettare i criteri di ammissione definiti dal regolamento della Fiera di GE.FI. SpA, organizzatore della manifestazione.

L'agevolazione è concessa in regime de minimis (Regolamento UE 2831/2023), il che implica che l'impresa richiedente debba verificare di non aver superato il massimale di aiuti de minimis consentito nel triennio di riferimento. Questo aspetto è rilevante per le imprese che abbiano già beneficiato di altri aiuti in tale regime.

La procedura di accesso avviene tramite avviso pubblico a selezione: le imprese interessate devono presentare domanda di partecipazione secondo le modalità indicate nell'avviso. Il testo raccomanda esplicitamente di verificare la propria posizione rispetto al diritto annuale camerale prima di inviare la candidatura, contattando l'Ufficio Diritto Annuale della Chambre valdôtaine. Non sono indicate nel testo estratto scadenze specifiche per la presentazione delle domande, né ulteriori dettagli procedurali sulla modalità di invio.

Per un'impresa valdostana attiva nella ristorazione, questa opportunità rappresenta la possibilità di accedere a una delle vetrine fieristiche più visitate d'Italia – oltre un milione di visitatori e circa 3.000 espositori da più di 100 Paesi – con un costo di partecipazione significativamente ridotto grazie al contributo pubblico, e con il vantaggio di operare in uno spazio preallestito all'interno di una collettiva territoriale organizzata e supportata istituzionalmente.